Le Creuset Gourmet Shallow brytfanna płytka 30 cm Wulkaniczna

Le Creuset Gourmet Shallow brytfanna płytka 30 cm WulkanicznaLe CreusetLe Creuset Gourmet Shallow brytfanna płytka 30 cm Wulkaniczna – żeliwne naczynie 3,5 l z pokrywkąSzerokie dno, niskie ścianki i ciężka pokrywka tworzą naczynie, które sprawnie przechodzi od intensywnego obsmażania do powolnego duszenia. Płytka brytfanna Le Creuset Gourmet Shallow 30 cm została wykonana z emaliowanego żeliwa i oferuje pojemność 3,5 l. Stabilnie utrzymuje temperaturę, pomaga równomiernie rumienić składniki, a wyrazisty kolor Wulkaniczny sprawia, że gotowe danie można efektownie podać bezpośrednio na stół.

Szeroka powierzchnia sprzyja równomiernemu rumienieniuŚrednica 30 cm zapewnia dużo miejsca na rozłożenie składników w jednej warstwie. Mięso i warzywa mają lepszy kontakt z rozgrzanym dnem, dzięki czemu łatwiej uzyskać apetyczną, karmelizowaną powierzchnię bez nadmiernego gromadzenia wilgoci.

Niskie ścianki zapewniają łatwy dostęp do wnętrzaPłytki profil ułatwia obracanie, mieszanie i nakładanie składników. Szerokie otwarcie wspiera również szybsze odparowywanie nadmiaru płynu, co pomaga zagęszczać sosy i intensyfikować smak potrawy przed założeniem pokrywki.

Pojemność 3,5 l do rodzinnych dańPojemność 3,5 l dobrze odpowiada większym porcjom przygotowywanym dla kilku osób. W jednym naczyniu można połączyć główny składnik, warzywa i sos, a następnie kontynuować gotowanie bez używania dodatkowej formy lub garnka.

Emaliowane żeliwo tworzy stabilne warunki cieplneMasywny korpus nagrzewa się stopniowo i równomiernie przekazuje temperaturę po całym dnie oraz ściankach. Żeliwo emaliowane ogranicza gwałtowne wahania ciepła po dodaniu chłodniejszych składników i wspiera powtarzalne rezultaty podczas smażenia, duszenia oraz pieczenia.

Długie utrzymywanie temperaturyPo odpowiednim rozgrzaniu naczynie długo magazynuje energię. Pozwala to zmniejszyć moc kuchenki i kontynuować gotowanie przy stabilnej temperaturze. Po zdjęciu z płyty lub wyjęciu z piekarnika potrawa również wolniej stygnie.

Dopasowana pokrywka pomaga zachować soczystośćŻeliwna pokrywka ogranicza utratę pary i nadmierne odparowywanie sosu. Po intensywnym obsmażeniu składników można przykryć brytfannę i stworzyć odpowiednie warunki do spokojnego zmiękczania mięsa oraz warzyw.

Więcej aromatu pozostaje wewnątrz naczyniaSzczelnie przylegająca pokrywka wspiera obieg wilgoci i pomaga zachować naturalne soki składników. Potrawa rozwija głębszy smak, a ryzyko jej przesuszenia podczas dłuższego duszenia lub pieczenia zostaje ograniczone.

Jasna emalia ułatwia kontrolę smażeniaWewnętrzną powierzchnię wykończono jasną, gładką emalią. Na takim tle łatwiej obserwować stopień zrumienienia, kolor sosu i osad tworzący się podczas obsmażania. Powierzchnia nie wymaga sezonowania i jest gotowa do użycia po umyciu.

Od płyty kuchennej bezpośrednio do piekarnikaPrzygotowanie można rozpocząć na kuchence, uzyskując intensywne zrumienienie składników, a następnie założyć pokrywkę i umieścić brytfannę w piekarniku. Wszystkie soki oraz aromaty pozostają w jednym naczyniu.

Odporność na temperaturę do 260°CNaczynie i gałka pokrywki są odporne na temperaturę do 260°C. Pozwala to korzystać z brytfanny zarówno podczas spokojnego pieczenia, jak i intensywniejszego wykańczania potraw. Po nagrzaniu wszystkie elementy wymagają stosowania rękawic kuchennych.

Możliwość używania z funkcją grillaBrytfanna nadaje się również do piekarnika z funkcją grilla. Szeroka powierzchnia pozwala równomiernie przyrumienić wierzch przygotowywanego dania. Należy zachować odpowiedni odstęp od elementu grzewczego i korzystać z naczynia zgodnie z zaleceniami producenta.

Do indukcji i pozostałych popularnych kuchenekLe Creuset Gourmet Shallow współpracuje z płytami indukcyjnymi oraz kuchenkami gazowymi, elektrycznymi i ceramicznymi. Płaskie, szerokie dno zapewnia stabilne ustawienie, a gotowanie na niskiej lub średniej mocy pozwala najlepiej wykorzystać właściwości żeliwa.

Duże uchwyty ułatwiają bezpieczne przenoszenieErgonomiczne uchwyty boczne pozostawiają dużo miejsca na dłonie w rękawicach kuchennych. Ułatwiają przenoszenie ciężkiego, wypełnionego naczynia z płyty do piekarnika oraz później na stół. Brytfannę należy zawsze podnosić oburącz.

Odpowiednia także do zamrażarkiZakres temperatur od -23°C do 260°C umożliwia przechowywanie całkowicie ostudzonych potraw w zamrażarce. Przed ponownym podgrzewaniem należy pozwolić naczyniu stopniowo zmienić temperaturę, aby uniknąć szoku termicznego.

Kolor Wulkaniczny podkreśla charakter kolekcjiWyraziste, czerwono-pomarańczowe wykończenie Wulkaniczne nawiązuje do klasycznej k