WSiP
Obsługa kelnerska. Kelner. Kwalifikacja T.9. Podręcznik. Część 2, wydanie 2
56,78 zł
Przejdź do sklepu Dostawa od 10,99 zł
Opis
Obsługa kelnerska. Kelner. Kwalifikacja T.9. Podręcznik. Część 2, wydanie 2. Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie kelner. Realizuje treści w zakresie kwalifikacji T.9.2. (Obsługiwanie gości).
Publikacja omawia zagadnienia z zakresu: sztuki podawania potraw i napojów (bezalkoholowych i alkoholowych), zwyczajów żywieniowych różnych narodów, serwisu specjalnego, sztuki barmańskiej, obsługi gości hotelowych oraz organizacji przyjęć. Autorki wsparły treści teoretyczne licznymi przykładami i ilustracjami.
Numer dopuszczenia MEN: 3/2014