Winorośl. Biologia - odmiany - uprawa

Najnowsze na rynku wydawnictwo na temat uprawy winorośli, którego autorem jest prof. Jerzy Lisek z Instytutu Ogrodnictwa w Skierniewicach.

Celem tego opracowania jest zapoznanie czytelnika z odmianami winorośli przydatnymi do uprawy w warunkach Polski, sposobem założenia plantacji, najważniejszymi pracami prowadzonymi w winnicy, nawożeniem i ochroną przed organizmami szkodliwymi oraz ich konsekwencjami dla środowiska. Wydawnictwo zawiera również podstawowe informacje o biologii winorośli, rynku wina i winogron, prawnych, ekonomicznych i ekologicznych podstawach uprawy oraz przetwórstwie. Intencją autora było pokazanie, jak szerokiej wiedzy z różnych dziedzin wymaga współczesna uprawa roślin.