Opis
Endometrioza i adenomioza dotykają aż 15% kobiet w wieku rozrodczym, stanowiąc ważne wyzwanie kliniczne. Holistyczne podejście do leczenia tych schorzeń wpływa na poprawę komfortu życia pacjentek. Najnowsze badania z zakresu żywienia potwierdzają, że dieta przeciwzapalna może wpłynąć na redukcję bólu, co czyni ją skutecznym wsparciem terapii. W tej publikacji omówiono mechanizmy działania oraz wskazania i przeciwwskazania do stosowania diet: low FODMAP, śródziemnomorskiej, bezglutenowej, niskohistaminowej i diet roślinnych, z uwzględnieniem ich bezpiecznego wdrażania w przypadkach niedoborów żywieniowych. Podano także przykładowe jadłospisy oraz propozycje suplementacji.
Autorka książki - mgr inż. Joanna Giza-Gołaszewska, dietetyczka - specjalizuje się w dietoterapii i dietoprofilaktyce endometriozy oraz chorób dietozależnych. Absolwentka kierunków: żywienie człowieka w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego (specjalność: dietetyka), żywienie kliniczne na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym i poradnictwo dietetyczne w Instytucie Żywności i Żywienia.
Wieloletnie doświadczenie kliniczne zdobywa w pracy w placówkach medycznych, m.in. w szpitalu św. Zofii (Centrum Medyczne "Żelazna") w Warszawie, jako dietetyczka w Polskim Stowarzyszeniu Endometrioza, prelegentka m.in. EndoForum Poland, Ogólnopolskiej Konferencji Endometriozy.
Jest asystentką w Zakładzie Położnictwa Centrum Medycznego Kształcenia Podyplomowego. Główne obszary jej zainteresowania to dieta roślinna i jej wpływ na zdrowie człowieka. Prowadzi blog. Autorka publikacji na temat żywienia, diety i przepisów, głównie wegetariańskich, w chorobach dietozależnych.