Opis
PIEPRZ BIAŁY ziarno 100gPIEPRZ BIAŁY ZIARNISTY 100gCałe ziarna tego pieprzu znajdują zastosowanie w sosach, zupach, bulionach i marynatach. Z kolei forma zmielona oferuje znacznie szersze, niemal nieograniczone możliwości kulinarne, doskonale pasując do dań mięsnych, warzywnych, gulaszy, ryb, drobiu, sałatek, zapiekanek, jaj, makaronów oraz serów.
Ze względu na barwę wyróżnia się ziarna pieprzu czarnego, białego i zielonego.
Wbrew powszechnym przekonaniom, różne odmiany pieprzu pochodzą z tej samej rośliny, lecz są zbierane w odmiennych stadiach dojrzałości lub poddawane specyficznej obróbce. Ziarna pieprzu białego to dojrzałe owoce pieprzu czarnego, które po zbiorze układa się w stosy, przykrywa i pozostawia na kilka dni. Proces fermentacji powoduje zmiękczenie zewnętrznych, mięsistych warstw owocni, co ułatwia ich usunięcie. Uzyskane w ten sposób szare pestki są następnie myte, odsączane na sitach i suszone na słońcu, aż nabiorą żółtawobiałej barwy.
Wartość odżywcza w 100g produktu: 296 kcal- tłuszcz: 3,5g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,4g)- węglowodany: 69g (w tym cukry: 0,9g)- błonnik: 14,1g- białko: 11g- sód: 0,03g- potas: 1,37g;Masa netto opakowania: 100gInformacje dotyczące daty minimalnej trwałości, składu, masy netto, numeru partii oraz kraju pochodzenia dostępne są na opakowaniu produktu.
Informacja o alergenach: W miejscu produkcji pakowane są także sezam, migdały, gorczyca, seler, produkty zawierające dwutleneksiarki SO2, a także produkty z glutenem oraz różne orzechy.
Mimo dołożenia wszelkich starań, nie ma możliwości całkowitego wykluczeniaobecności tych składników w produkcie końcowym.