Opis
Słód KARMELOWY 50 Viking Malt w opakowaniu 0,25 kgProducentem jest firma Viking MaltSłód KARMELOWY 50 dostępny jest w gramaturze 250gTen słód jest produkowany w słodowni Viking Malt, mieszczącej się w Strzegomiu.
Wykorzystana odmiana jęczmienia to polski jęczmień browarny dwurzędowy.
Przeznaczenie: Słód ten wzbogaca bukiet aromatyczny, nadaje smaku oraz intensyfikuje bursztynową barwę w piwach typu Ales i Vienna. Można go stosować w zasypie do 25% w piwach typu Lagers, takich jak Red, Vienna, Bockbier, a także w piwach Red Ale, Brown Ale i Altbier.
Charakterystyka słodu:Poziom wilgotności (karmelowy 30)maksymalnie 7%Poziom wilgotności (karmelowy 50-600)maksymalnie 6%Zawartość ekstraktu (karmelowy 30-200)minimum 75% s.m.
Zawartość ekstraktu (karmelowy 300)minimum 73% s.m.
Zawartość ekstraktu (karmelowy 400-600)minimum 68% s.m.
Barwa (karmelowy 30) wyrażona w °EBC40 ± 10Barwa (karmelowy 50)°EBC 50 ± 10Barwa (karmelowy 100)°EBC 100 ± 10Barwa (karmelowy 150)°EBC 150 ± 10Barwa (karmelowy 200)°EBC 200 ± 20Barwa (karmelowy 300)°EBC 300 ± 30Barwa (karmelowy 400)°EBC 400 ± 50Barwa (karmelowy 600)°EBC 600 ± 50Zasady przechowywania: Słód (w formie nieśrutowanej) powinien być magazynowany w miejscu chłodnym (poniżej 20 °C), suchym (wilgotność względna poniżej 40%) i wolnym od obcych zapachów. W tych warunkach okres przechowywania słodu wynosi co najmniej 12 miesięcy. Ważne jest, aby produkt nie miał kontaktu z gorącymi powierzchniami, a także zaleca się unikanie wdychania pyłu słodowego.
Waga netto: 250gUsługa śrutowania oferowana jest bezpłatnie (z wyłączeniem opakowań 25kg, gdzie koszt śrutowania worka 25kg wynosi 12 zł).
Prosimy o podanie informacji W INFORMACJACH DO SPRZEDAJĄCEGO lub telefonicznie, czy słód ma zostać śrutowany. W przypadku braku takiej dyspozycji, produkt zostanie wysłany w postaci nieśrutowanej.