Opis
Pasta Sojowa (Doenjang) Sempio - fundament koreańskiego smakuKoreańska pasta sojowa Doenjang marki Sempio to tradycyjny, fermentowany produkt, który stanowi serce kuchni koreańskiej. Powstaje z wyselekcjonowanej soi, poddawanej naturalnemu procesowi fermentacji, co nadaje jej niepowtarzalną głębię aromatu i bogaty profil umami.
Co wyróżnia pastę sojową Sempio?
Autentyczność i tradycja: Sempio to jedna z najbardziej rozpoznawalnych koreańskich marek, gwarantująca tradycyjny sposób wytwarzania pasty, który jest kluczowy dla uzyskania właściwej struktury i smaku.
Wysoka jakość produkcji: Produkt posiada certyfikat HACCP, co potwierdza spełnienie rygorystycznych norm bezpieczeństwa i jakości na każdym etapie produkcji.
Ekonomiczne opakowanie: Gramatura 500 g jest idealna dla osób regularnie gotujących dania kuchni azjatyckiej, zapewniając zapas produktu na wiele porcji.
Głęboki profil smakowy: Pasta charakteryzuje się słonym, ziemistym smakiem z wyczuwalną nutą fermentacji, która podczas gotowania nadaje potrawom "ciała" i intensywności.
Zastosowanie w kuchniPasta Doenjang jest niezwykle wszechstronna i niezbędna do przygotowania wielu klasycznych dań:Zupa Doenjang-jjigae: To najpopularniejsze zastosowanie - pasta stanowi bazę rozgrzewającego gulaszu z tofu, warzywami (np. cukinią, rzodkwią) i owocami morza lub mięsem.
Sos Ssamjang: Po wymieszaniu z pastą gochujang, olejem sezamowym i czosnkiem, tworzy idealny dip do mięs z grilla (Korean BBQ), zawijanych w liście sałaty.
Marynaty: Dzięki właściwościom fermentacyjnym, pasta świetnie zmiękcza mięso i nadaje mu głęboki aromat podczas pieczenia lub grillowania.
Dressingi i sosy: Może być bazą do nowoczesnych sosów sałatkowych lub dodatkiem do azjatyckich zup typu ramen, wzbogacając ich bulion. Pasta sojowa jest produktem żywym, podlegającym ciągłym procesom. Po otwarciu należy ją przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym opakowaniu, aby zachowała swoją jakość i aromat przez długi czas. Ciemnienie pasty w trakcie przechowywania jest procesem naturalnym i nie świadczy o popsuciu produktu. Skład: Woda, soja, pszenica, sól, alkohol, koji (aspergillus oryzae)Wartości odżywcze w 100g produktu: Wartość energetyczna: 599kJ/142kcal Tłuszcz 2g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g, Węglowodany 22g, w tym cukry 11g, Białko 11g, Sól 12g.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od promieni słonecznych. Po otwarciu w lodówce.
Waga: 500gKod produktu: UF026 Koreańska pasta sojowa Doenjang marki Sempio to tradycyjny, fermentowany produkt, który stanowi serce kuchni koreańskiej. Powstaje z wyselekcjonowanej soi, poddawanej naturalnemu procesowi fermentacji, co nadaje jej niepowtarzalną głębię aromatu.