Opis
Miso Koreańskie Pasta Doenjang 500g CJWOpis: Pasta Doenjang, inaczej koreańskie miso, to w istocie przyprawa ze sfermentowanej soi, pszenicy i wina ryżowego, a tym samym różniąca się od klasycznej pasty japońskiej. Pasta charakteryzuje się mocnym, wyrazistym smakiem, który definiuje kuchnię koreańską. Wykorzystywana jest do przyrządzania zup Miso, gulaszów, sosów, ramenów, past przyprawowych, marynat do mięs, jako przyprawa do kiszenia warzyw (Kimchi) i dań ze smażonym makaronem.
Wartość odżywcza w 100g:energia: 627kJ/149kcaltłuszcz: 3,8g (w tym kwasy nasycone: 3,8g)węglowodany: 19g (w tym cukry 0,01g)białko: 12,8gbłonnik: 3,97gsól: 10,7g.
Skład: woda, soja 27%, mąka pszenna, sól, soja fermentowana 2,8%, wino ryżowe, pszenica, grzyb koji, inozynian disodowy: E631, guanylan disodowy: E627.
Kraj pochodzenia: Korea Płd.
Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Termin ważności: minimum 2 miesiące.