Opis
Nostrzyk biały to pospolita roślina z rodziny bobowatych, występująca dziko na łąkach, przydrożach, nieużytkach i terenach ruderalnych w Europie oraz Azji. W Polsce jest dość częsty i łatwy do rozpoznania dzięki wysokim, smukłym pędom i drobnym białym kwiatom zebranym w wydłużone grona.
Roślina dorasta zwykle do 30–150 cm wysokości. Ma liście trójlistkowe, podobne do koniczyny, oraz charakterystyczny zapach – szczególnie po wysuszeniu, ponieważ zawiera związki kumarynowe.